No existe imagen veraniega más icónica de la gastronomía malagueña que un fuego de leña a pie de playa, en contra del viento y decenas de sardinas espetándose. Pero más allá del espeto de sardina, si por algo se caracteriza la gastronomía de la costa de Málaga es por la buena fritura. Un@ malagueñ@ solo busca que lo más fresco del mar esté bien frito. Es un deleite para el paladar sentarse en una mesa con vistas al mar y abrir boca con un par de conchas finas y una ensalada malagueña (patata, naranja, bacalao y cebolleta) y continuar con un buen festín de 'pescaíto' frito donde el boquerón victoriano, los jureles y los chopitos junto a las berenjenas con miel de caña ¡son mis favoritos! Y que no falten unas almejas o unas coquinas a la marinera, por supuesto. En este post te traemos una recomendación de ocho chiringuitos en las playas de Málaga.
Actualizado por Ida Plaza el 21 de julio de 2023.
Andrés Maricuchi
Un excelente sitio para comer pescaíto frito en Pedregalejo. Décadas de sabor y tradición. Si buscas uno de los mejores espetos de sardinas de la ciudad, tal vez aquí lo encuentres. Pero más allá de los espetos, los boquerones, las coquinas, y las peregrinas al pil pil son también de escándalo. No es barato. Su página actualmente no está en funcionamiento. Estos son sus datos. Dónde: paseo Marítimo el Pedregal, 14. Teléfono: 952 20 06 12.
Otro en la milla de oro de Pedregalejo. Este chiringuito está que se sale en verano. Excelente la fritura. Boquerones y salmonetes, imprescindibles en la comanda. Los espetos, aunque más caros que en otros lugares, son también espectaculares. Dónde: paseo Marítimo el Pedregal, 50. Teléfono: 952 20 09 89.
Un sitio estupendo, con excelente relación calidad-precio. Muy buena crítica local. Dónde: paseo Marítimo el Pedregal, 77. Teléfono: 952 29 94 43.
Un clásico de toda la vida, un chiringuito de referencia al que sería injusto dejar fuera aunque últimamente el servicio queda desbordado. Dónde: paseo Marítimo el Pedregal, 87. Teléfono: 644 82 13 12.
Este chiringuito cuenta con buena crítica local. Toda la carta es apetecible, pero además de las raciones de pescado pequeño, te recomiendo que preguntes por los pescados grandes espetados. ¡Están deliciosos! Eso sí, consulta los precios de los espetos grandes porque fluctúan mucho. Dónde: playa del Dedo, 87. Teléfono: 952 29 28 56.
Tiene tres, un restaurante en el puerto (Puerto de Málaga Muelle 2, teléfono: 952 60 96 49) y dos chiringuitos, uno en el paseo marítimo Antonio Machado, 2 (teléfono: 608 311 112) y otro en el paseo marítimo Antonio Bandderas, 6 (teléfono: 952 118 908). Todo lo relativo a pescado y marisco está buenísimo. No dejes de probar las gambas. El servicio en todos, de primera.
El Balneario de los Baños del Carmen
Aunque esta recomendación no es exactamente un chiringuito, no puede quedar fuera de la lista de lugares que visitar en Málaga. Con más de 100 años de historia, un estupendo emplazamiento y una de las terrazas más bonitas de la ciudad, el Balneario tiene una carta que mezcla tradición y modernidad. Es un lugar único para comer o beber un cóctel al atardecer. Dónde: calle Bolivia, 26. Teléfono: 951 90 55 78. La reserva también puedes hacerla on line, siempre cuatro horas antes, y te la confirmarán por correo electrónico.
En este te mapa marco las ubicaciones de todos los chiringuitos de Málaga que aparecen en este post. Te recomiendo hacer siempre reserva, en los que la aceptan. En temporada estival están a tope, pero casi siempre atienden dos turnos. El resto del año también, pues con el buen clima de la ciudad tienen bastante demanda, sobre todo puentes y festivos.
